Fabrizio Fiaschi
Sommelier professionista da 30 anni, ho collaborato con varie enoteche, bottiglierie e ristoranti. Ho la fortuna di poter fare di lavoro quella che è la mia passione da sempre: selezionare e proporre vini di piccole aziende artigianali che ho scoperto durante le mia scorribande nelle campagne toscane.
Lirio Mangalaviti
Mi occupo da molti anni di contenuti e di editoria, quindi di informazione, comunicazione e promozione. Sì, perché sono stato giovane e per curiosità, interessi, prestanza (più intellettuale che fisica) continuo ancora ad esserlo, a dispetto di una quarantina di anni di interventi nel mondo dell’editoria, dell’informazione e del giornalismo.
Cosa facciamo
Scopriamo vignaioli artigianali e vini autentici. La nostra ricerca ci fa conoscere storie e realtà uniche e ci spinge a promuovere e vendere prodotti in cui crediamo.
Per i ristoratori e le enoteche curiamo la selezione di vini ancora poco conosciuti, mentre a tutti gli appassionati ci piace proporre novità o certezze, tutte all’insegna del bere bene. Amiamo conoscere il vino e farlo conoscere, raccontando le donne e gli uomini che lo fanno, mettendolo al centro di eventi, portandolo nei locali e nelle enoteche che ne esaltino le caratteristiche.
I nostri clienti
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I Camaldoli
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CRU
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MagaMagò
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Sevi
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Tecum
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Oratio
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L'Angolo dell'Erta
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Caffè Piansa
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Ottone
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Il Cantuccio
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Il Magazzino
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Burde
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Enoteca Gambi
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Il Piccolo Trianon
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C.BIO
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Casa del Vino
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La Bottega del Gusto
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Bsj - Borgo San Jacopo
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Il Ginepraio
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Millesimi
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Ordine Ingegneri
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Leonardo Romanelli
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Ventuno Bistrot
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La Cucina del Ghianda
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Boutique Hotel
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Enoteha
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Buca 10
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Dolce Emporio
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La Bottega del Gusto
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Vineggiando
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Dispensa Fiorentina
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Enoteca Bussotti
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Cinque&5
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Cuculia
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Divina Enoteca
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Osteria dei Naviganti
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Artemide
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La Bottega di Rosano
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La Bottega di Lu'
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Osteria del Pratellino
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Sant'Agostino
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Il Cantiere
